Kebanyakan kita menyental kuali, mengelap kaunter, dan membasmi kuman papan pemotong tanpa berfikir panjang. Namun rak yang memuatkan semua pinggan mangkuk yang baru dibasuh? Ia secara senyap mengumpul kotoran selama berminggu-minggu, kadangkala berbulan-bulan, sebelum sesiapa menyedarinya. Berikut ialah panduan praktikal tentang menangani karat, mendapan mineral dan acuan tersembunyi dalam salah satu alat yang paling-digunakan tetapi paling kurang-dibersihkan di dapur moden.
Mengapa Rak Pengeringan Pinggan Anda Mungkin Lebih Kotor Daripada Pinggan Pinggan Yang Dipegangnya
Ia kelihatan baik sekali imbas - mungkin sedikit air berkumpul di dalam dulang, cincin samar di bawah cawan. Tetapi ujian swab daripada kajian kebersihan rumah terus mendarat pada hasil yang sama: rak pengeringan dapur secara rutin berada di kedudukan antara lima permukaan paling tercemar dalam rumah biasa, betul-betul di samping span dan longkang sinki.
Ilmu Di Sebalik Lendir
Apa yang terbentuk pada rak bukan hanya kotoran. Ia adalah biofilem - matriks melekit bakteria, sisa makanan dan kesan mineral yang melekat kuat pada logam dan plastik. Dulang titisan, duduk hangat dan lembap selama berjam-jam, pada asasnya adalah inkubator. Ahli mikrobiologi yang mengkaji permukaan dapur kerap menemui bakteria koliform, yis dan spora acuan dalam lopak tersebut.
Tanda Amaran Anda Abaikan
Sisa oren-merah jambu berhampiran muncung saliran? ituSerratia marcescens, bakteria yang menyukai sudut lembap. Bintik-bintik hitam di sepanjang kaki silikon biasanya bermakna cendawan telah mendap. Kerak putih berkapur menghala ke mineral air keras, dan bau hapak yang samar - yang berlarutan walaupun selepas hidangan keluar bersih - hampir selalu terperangkap lembapan.
Sebelum Anda Mula: Ketahui Dari Apa Rak Anda Diperbuat
Bahan lebih penting daripada kebanyakan orang sedar. Apa yang berfungsi dengan baik pada keluli tahan karat boleh merosakkan rak buluh dalam satu cucian.
Keluli Tahan Karat dan Rak Bersalut-Krom
Ini terdedah kepada bintik-bintik karat di mana-mana cip salutan. Bulu keluli berasa memuaskan tetapi mempercepatkan kakisan dengan menggaru melalui lapisan pelindung. Lekat pada berus nilon dan -pencuci tidak kasar.
Rak Buluh dan Kayu
Cantik, tapi perangai. Rendaman berpanjangan menyebabkan bengkak dan retak. Cuka dalam hubungan singkat adalah baik; peluntur dan penyahgris yang keras akan meledingkan bijirin dan menghilangkan minyak semula jadi.
Rak Kawat Plastik, Silikon dan Bersalut
Tandan yang paling memaafkan, walaupun haba melebihi 60 darjah dan penyental yang kasar meninggalkan calar-mikro yang memberikan tempat berpijak kepada bakteria. Span lembut dan air sabun suam mengendalikan hampir segalanya.
The Weekly Deep Clean: Kaedah Yang Sebenarnya Berfungsi
Kira-kira dua puluh minit usaha aktif, kebanyakannya sedang menunggu rendam untuk selesai.
Langkah 1: Buka Sepenuhnya
Tanggalkan pemegang perkakas, angkat dulang titisan, tanggalkan pasak cawan dan sebarang sisipan. Ini ialah langkah yang kebanyakan orang langkau - dan itulah sebabnya rak kekal kotor tidak kira berapa kerap ia dipadamkan.
Langkah 2: Bilas Serpihan Longgar
Air paip panas dan berus lembut membersihkan zarah makanan terlebih dahulu. Bahan kimia berfungsi lebih baik apabila ia tidak melawan lapisan sisa oatmeal.
Langkah 3: Rendam Cuka
Campurkan cuka putih dan air suam 1:1 dalam besen yang cukup besar untuk menenggelamkan komponen. Dua puluh hingga tiga puluh minit mengendalikan kerak kapur, karat ringan dan filem sabun. Kaedah pembersihan rak pinggan mangkuk cuka ini benar-benar berkesan kerana ia murah - tidak memerlukan produk mewah.
Langkah 4: Gosok Sendi dan Sudut
Berus gigi lama berbaloi dengan beratnya di sini. Sudut yang dikimpal, hujung silikon, bahagian bawah dulang titisan, jahitan tempat bingkai bertemu dengan tapak - inilah tempat span berputus asa.
Langkah 5: Bersihkan
Untuk membersihkan rak pengeringan dapur dengan betul, gunakan sama ada peluntur yang dicairkan (1 sudu besar setiap gelen air) untuk plastik dan logam, atau semburan hidrogen peroksida yang selamat-makanan untuk pilihan yang lebih lembut. Bilas sebersih-bersihnya dan biarkan semua udara-kering sepenuhnya - dipasang semula manakala lembap mengalahkan keseluruhan proses.
Menangani Perkara Yang Sukar: Karat, Acuan dan Pembentukan Mineral
Cara Membuang Karat Dari Rak Pinggan
Untuk karat permukaan, pes baking soda (tiga bahagian baking soda, satu bahagian air) disapu dan dibiarkan selama lima belas minit biasanya mengangkatnya. Tompok yang lebih dalam bertindak balas dengan lebih baik kepada larutan asid sitrik. Jika karat kembali dalam beberapa hari selepas pembersihan, salutan pelindung telah hilang - penggantian adalah lebih bijak daripada pembaikan pada ketika itu.
Cara Nyah Kerak Rak Pengeringan Pinggan
Air keras meninggalkan mendapan putih keruh yang kadang-kadang tidak dapat dialihkan oleh cuka biasa. Asid sitrik yang lebih kuat merendam - kira-kira 2 sudu besar setiap liter air panas - biasanya menyelesaikan kerja dalam masa setengah jam. Bilas dengan baik; sisa asid sitrik menarik pembentukan mineral baru jika ditinggalkan.
Cara Membersihkan Rak Pinggan Berkulat
Acuan hitam menyukai jahitan di mana kayu bertemu dengan air. Pada plastik dan logam, larutan peluntur yang dicairkan membunuh spora dengan berkesan. Untuk buluh, langkau peluntur - peluntur oksigen (natrium perkarbonat) yang dilarutkan dalam air suam jauh lebih selamat untuk kayu dan sama-sama berkesan melawan acuan.
Tabiat Setiap Hari Yang Memastikan Rak Lebih Bersih Lebih Lama
Kosongkan Dulang Titisan Setiap Hari
Satu-satunya tabiat impak-tertinggi pada senarai ini. Air bertakung ialah punca hampir setiap-bau dan noda yang berkaitan dengan rak. Sepuluh saat sehari menjimatkan satu jam menggosok kemudian.
Siarkannya
Lap rak sehingga kering selepas memuatkan pinggan mangkuk yang terakhir, atau sudutkannya supaya air mengalir sepenuhnya dalam sekelip mata. Rak yang direka bentuk dengan dulang cerun sudah melakukan separuh daripada kerja - memanfaatkannya.
Putar Kedudukan
Gerakkan rak sekali-sekala. Bahagian atas meja di bawahnya juga perlu kering, dan kelembapan terperangkap terdapat sumber cendawan biasa yang kemudiannya dipindahkan kembali ke rak itu sendiri.
Adakah Rak Pengeringan Pinggan Masih Berbaloi Digunakan?
Secara jujur, ya. Walaupun telah diselenggara,-rak yang disimpan dengan baik kekal sebagai salah satu-penyelesaian pengeringan-tenaga yang paling cekap tersedia. Ia menggunakan elektrik sifar, sesuai dengan mana-mana saiz dapur, dan model yang baik dengan mudah mengatasi kebanyakan peralatan kecil selama bertahun-tahun. Penyelenggaraan mingguan selama dua puluh minit adalah perdagangan sederhana untuk sesuatu yang secara senyap memperoleh ruang kaunternya setiap hari.
Bila Perlu Ganti Daripada Bersih
Beberapa tanda menunjukkan dengan jelas ke arah penggantian: salutan yang mengelupas dalam serpihan yang kelihatan, karat yang kembali dalam beberapa hari selepas bilah buluh yang bersih dan melengkung yang tidak lagi rata, atau plastik retak di mana genangan air tidak kira cara anda menggosok. Melepasi titik tertentu, pembersihan menjadi pertempuran yang kalah.
Soalan Lazim
S: Berapa Kerapkah Saya Perlu Membersihkan Rak Pengeringan Pinggan Saya?
J: Bilas dan lap setiap hari, pembersihan mendalam yang betul sekali seminggu. Rumah dengan air keras, keluarga besar atau jadual memasak yang berat selalunya memerlukannya dengan lebih kerap - setiap empat atau lima hari adalah pelarasan yang munasabah.
S: Bolehkah saya Meletakkan Rak Pengeringan Pinggan Saya Dalam Mesin Cuci Pinggan?
J: Silikon kecil atau semua-model tahan karat selalunya bertahan di rak atas dengan baik. Buluh, wayar bersalut dan apa-apa sahaja dengan komponen elektronik (ya, beberapa rak yang lebih baharu termasuk lampu pembersih UV) tidak boleh masuk.
S: Adakah Cuka Atau Peluntur Lebih Baik Untuk Membersih Rak Pinggan?
J: Cuka mengendalikan kebanyakan pembersihan dan penyahkelan rutin. Peluntur dikhaskan untuk masalah acuan aktif atau pembersihan yang serius. Jangan campurkan kedua-dua - gabungan itu membebaskan gas klorin toksik.
S: Mengapa Rak Pinggan Saya Berbau Busuk Walaupun Selepas Dicuci?
J: Hampir selalu air terperangkap di suatu tempat - di dalam tiub berongga, di bawah dulang titisan atau dalam sambungan yang tidak kering sepenuhnya. Buka sepenuhnya, keringkan setiap bahagian, dan baunya hilang.
S: Adakah Jus Lemon Berfungsi Daripada Cuka?
A: Ia akan, walaupun ia lebih lemah. Berguna untuk menyegarkan-sepantas atau penyahkerak ringan, kurang berkesan pada kerak kapur yang berat atau karat yang telah ditetapkan.
S: Bagaimana Saya Menghalang Karat Daripada Datang Kembali?
J: Keringkan rak dengan teliti selepas setiap pembersihan, sapukan lapisan nipis minyak mineral pada mana-mana tompok logam terdedah dan elakkan daripada membiarkan pinggan mangkuk-basah di atasnya selama berjam-jam pada satu masa. Pencegahan adalah lebih mudah daripada rawatan di sini.
